ما هي الأطعمة التي تخفض اليوريك أسيد؟

ارتفاع مستوى اليوريك أسيد يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل النقرس، لذا من المهم اتباع نظام غذائي مناسب. هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في خفض مستوى اليوريك أسيد في الجسم.

إليك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في خفض مستوى اليوريك أسيد:

• الفواكه: مثل الكرز والتوت، حيث تحتوي على مضادات أكسدة تساعد في تقليل مستويات اليوريك أسيد.
• الخضروات: مثل البطاطس والجزر، فهي غنية بالألياف وتساعد في تحسين عملية الأيض.
• الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والأرز البني، فهي تحتوي على الألياف التي تساعد في تقليل امتصاص اليوريك أسيد.
• الماء: شرب كميات كافية من الماء يساعد في تخفيف تركيز اليوريك أسيد في الدم.
• منتجات الألبان قليلة الدسم: مثل الزبادي والحليب، حيث تشير الدراسات إلى أنها قد تساعد في تقليل مستويات اليوريك أسيد.

أما الأطعمة التي يجب تجنبها فهي:

• اللحوم الحمراء: مثل لحم البقر والغنم، حيث تحتوي على مستويات عالية من البيورينات التي تزيد من اليوريك أسيد.
• المأكولات البحرية: مثل السردين والأنشوجة، فهي أيضًا غنية بالبيورينات.
• المشروبات الغازية: التي تحتوي على السكر، حيث يمكن أن تؤدي إلى زيادة مستويات اليوريك أسيد.
• الكحول: خاصة البيرة، حيث يمكن أن ترفع مستويات اليوريك أسيد بشكل كبير.

باتباع نظام غذائي متوازن وتجنب الأطعمة الغنية بالبيورينات، يمكنك المساعدة في تقليل مستويات اليوريك أسيد والحفاظ على صحتك.