طريقة زنجر الدجاج

بالتأكيد! زنجر الدجاج هو طبق شهي ومحبوب من قبل الكثيرين، ويتميز بمذاقه المقرمش والتوابل اللذيذة. سأقدم لك طريقة تحضيره بشكل مفصل، مع المكونات اللازمة والخطوات خطوة بخطوة.

لتحضير زنجر الدجاج، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 500 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح.
• 1 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من فتات الخبز أو البقسماط.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• زيت للقلي.

إليك الخطوات لتحضير زنجر الدجاج:

1. في وعاء، اخلط الدقيق مع البابريكا، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والملح، والفلفل.
2. في وعاء آخر، اخفق البيض جيدًا.
3. في وعاء ثالث، ضع فتات الخبز.
4. خذ شريحة من الدجاج، واغمرها أولاً في خليط الدقيق، ثم في البيض، وأخيرًا في فتات الخبز، مع الضغط قليلاً لتثبيت الفتات.
5. كرر العملية مع جميع شرائح الدجاج.
6. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، حوالي 5-7 دقائق لكل جانب.
7. بعد القلي، ضع الدجاج على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

يمكنك تقديم زنجر الدجاج مع صلصة الثومية أو الكاتشب، واستمتع بوجبتك الشهية!