طريقة شوربة الكريمة

شوربة الكريمة هي واحدة من أشهى أنواع الشوربات التي يمكن تحضيرها في المنزل، وتتميز بقوامها الكريمي الغني ونكهتها اللذيذة. تعتبر شوربة الكريمة مثالية لتقديمها كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة.

لتحضير شوربة الكريمة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• مكونات:
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 1 بصلة صغيرة مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 2 كوب من مرق الدجاج أو الخضار.
• 1 كوب من الكريمة السائلة.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• بقدونس مفروم للتزيين.

إليك خطوات التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة، قم بإذابة الزبدة ثم أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يصبح شفافًا.
2. أضف الثوم المفروم واستمر في التقليب لمدة دقيقة إضافية.
3. قم بإضافة مرق الدجاج أو الخضار واتركه يغلي.
4. بعد الغليان، خفف النار واتركه ينضج لمدة 10 دقائق.
5. أضف الكريمة السائلة وحرّك المكونات جيدًا، ثم اتركها على النار لمدة 5 دقائق إضافية.
6. قم بتتبيل الشوربة بالملح والفلفل حسب الذوق.
7. قدّم الشوربة في أطباق عميقة وزينها بالبقدونس المفروم.

استمتع بشوربة الكريمة الدافئة مع الخبز المحمص أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم!