طريقة عمل الزلابية العراقية بالعسل

الزلابية العراقية بالعسل هي واحدة من الحلويات التقليدية التي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش. تعتبر هذه الحلوى من الأطباق المحبوبة في المناسبات والأعياد، وتُعدّ طريقة عمل الزلابية العراقية بالعسل سهلة وبسيطة، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتحضيرها في المنزل.

لتحضير الزلابية العراقية بالعسل، تحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب من الدقيق
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 كوب من الماء الدافئ
• زيت للقلي
• عسل للتحلية

إليك الخطوات:

1. في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
2. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3. غطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
4. سخني الزيت في مقلاة عميقة.
5. باستخدام ملعقة، خذي كميات صغيرة من العجينة وضعيها في الزيت الساخن، واتركيها حتى تتحمر.
6. بعد أن تصبح الزلابية ذهبية اللون، ارفعيها من الزيت وضعيها على ورق ماص.
7. قدمي الزلابية مع العسل، حيث يمكنك سكب العسل فوقها أو غمرها فيه.

استمتعي بتناول الزلابية العراقية بالعسل مع العائلة والأصدقاء!