طريقة عمل الزنجر

بالطبع، يمكنني مساعدتك في ذلك! الزنجر هو واحد من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، ويتميز بمذاقه اللذيذ والمقرمش. إليك طريقة عمله خطوة بخطوة.

لتحضير الزنجر، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• صدر دجاج: 500 جرام، مقطع إلى شرائح.
• دقيق: 1 كوب.
• بقسماط: 1 كوب.
• بيض: 2 بيضة.
• بهارات: ملح، فلفل أسود، بابريكا، ثوم بودرة، وبصل بودرة حسب الرغبة.
• زيت للقلي: حسب الحاجة.

إليك الخطوات:

1. في وعاء، قم بخلط الدقيق مع البهارات.
2. في وعاء آخر، اخفق البيض جيدًا.
3. في وعاء ثالث، ضع البقسماط.
4. اغمس شرائح الدجاج أولاً في خليط الدقيق، ثم في البيض، وأخيرًا في البقسماط حتى تتغلف جيدًا.
5. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم قم بقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
6. بعد القلي، ضع الزنجر على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
7. قدّم الزنجر مع صلصة الكاتشب أو المايونيز حسب الرغبة.

وبهذا تكون قد حصلت على طريقة عمل الزنجر اللذيذ في المنزل. استمتع بوجبتك!