طريقة عمل الكنافة

بالطبع، الكنافة من الحلويات الشرقية الشهية التي تتميز بقوامها المقرمش وطعمها اللذيذ. سأقدم لكِ طريقة عمل الكنافة خطوة بخطوة، بحيث يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة.

إليكِ طريقة عمل الكنافة:

1. المكونات:
   • 500 جرام من الكنافة.
   • 200 جرام من الزبدة المذابة.
   • 300 جرام من الجبن العكاوي أو mozzarella.
   • 1 كوب من السكر.
   • 1 كوب من الماء.
   • 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد.
   • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
   • فستق حلبي للتزيين (اختياري).
2. الخطوات:
   1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
   2. افركي الكنافة بأصابعك حتى تتفكك جيدًا، ثم أضيفي الزبدة المذابة وامزجيها جيدًا.
   3. في صينية، ضعي نصف كمية الكنافة واضغطي عليها جيدًا.
   4. أضيفي الجبن المبشور فوق الكنافة، ثم غطيه بالنصف الآخر من الكنافة واضغطي مرة أخرى.
   5. ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
   6. في هذه الأثناء، حضري الشيرة: اغلي الماء مع السكر حتى يذوب السكر، ثم أضيفي ماء الورد والفانيليا واتركيه ليبرد.
   7. عندما تخرج الكنافة من الفرن، اسكبي الشيرة عليها وهي ساخنة، ثم اتركيها لتتشرب.
   8. زيني الكنافة بالفستق الحلبي المطحون قبل التقديم.

وبذلك، تكونين قد أعددتِ الكنافة بطريقة سهلة ولذيذة. استمتعي بها مع عائلتك!