طريقة عمل بزار بحريني

البزار البحريني هو مزيج من التوابل العطرية التي تضفي نكهة مميزة على الأطباق. يتميز بمكوناته الفريدة التي تعكس التراث البحريني في الطهي. إليك طريقة عمل بزار بحريني بطريقة سهلة ومبسطة.

لتحضير البزار البحريني، ستحتاج إلى مجموعة من التوابل التي تعكس نكهة المطبخ البحريني. إليك المكونات وطريقة التحضير:

• المكونات:
• 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
• 2 ملعقة كبيرة من الكمون.
• 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (اختياري).
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• طريقة التحضير:
• في مقلاة جافة، قومي بتحميص الكزبرة والكمون على نار متوسطة حتى تفوح رائحتهما، لمدة 2-3 دقائق.
• بعد التحميص، اتركي التوابل لتبرد قليلًا.
• ثم، قومي بطحن جميع المكونات معًا في مطحنة التوابل حتى تحصلي على مسحوق ناعم.
• تأكدي من تخزين البزار في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على نكهته.

يمكنك استخدام البزار البحريني في تتبيل اللحوم أو الدجاج أو حتى في إعداد الأرز. استمتعي بطعم المطبخ البحريني الأصيل!