طريقة عمل بشاميل بالدجاج

بالتأكيد، سأكون سعيدًا بمساعدتك في تحضير بشاميل بالدجاج. تعتبر هذه الوصفة من الأطباق الشهية التي تجمع بين نكهات الدجاج والكريمة، وتتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها الرائع. إليك كل ما تحتاجه من مكونات وخطوات لتحضيرها.

لعمل بشاميل بالدجاج، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• مكونات الدجاج:
• 500 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات.
• 1 بصلة صغيرة، مفرومة.
• 2 فص ثوم، مفروم.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• مكونات صلصة البشاميل:
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 2 كوب من الحليب.
• ملح وفلفل وجوزة الطيب حسب الذوق.

إليك خطوات التحضير:

1. في مقلاة، سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يصبح البصل شفافًا.
2. أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة، وتبليها بالملح والفلفل، واطهيها حتى تنضج تمامًا.
3. في وعاء آخر، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة.
4. ببطء، أضيفي الحليب مع التحريك المستمر حتى تتكون صلصة ناعمة.
5. تبلي الصلصة بالملح والفلفل وجوزة الطيب، ثم اتركيها على النار حتى تتكاثف.
6. اخلطي الدجاج مع الصلصة، ثم قدميها مع المعكرونة أو الأرز حسب الرغبة.

استمتعي بوجبتك الشهية من بشاميل بالدجاج!