طريقة عمل رز بالحليب

رز بالحليب هو أحد الأطباق الحلوة الشهية التي تُعدّ في العديد من الثقافات، ويتميز بقوامه الكريمي وطعمه اللذيذ. لتحضير هذا الطبق، تحتاج إلى مكونات بسيطة وخطوات سهلة. إليك كيفية تحضيره بشكل مثالي.

لتحضير رز بالحليب، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 1 كوب من الأرز (يفضل الأرز المصري أو البسمتي)
• 4 أكواب من الحليب
• 1 كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• رشة من الملح
• قرفة أو فستق للتزيين (اختياري)

إليك خطوات التحضير:

1. اغسل الأرز جيدًا تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً.
2. في قدر كبير، ضع الأرز مع 2 كوب من الماء واتركه على نار متوسطة حتى يغلي.
3. عندما يبدأ الماء في الغليان، خفف النار وغطي القدر، واتركه ينضج لمدة 15 دقيقة حتى يمتص الأرز الماء.
4. بعد ذلك، أضف الحليب والسكر ورشة الملح إلى الأرز، واخلط المكونات جيدًا.
5. استمر في الطهي على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط في الغليان.
6. عندما يبدأ في الغليان، أضف الفانيليا واستمر في الطهي لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح الخليط كثيفًا.
7. قم بصب الرز بالحليب في أطباق التقديم، وزينه بالقرفة أو الفستق حسب الرغبة.

يمكنك تقديمه دافئًا أو باردًا حسب تفضيلك. استمتع بطبقك اللذيذ!