طريقة عمل صلصة البشاميل بكريمة الطبخ

صلصة البشاميل هي واحدة من أشهر الصلصات في المطبخ، وتستخدم في العديد من الأطباق مثل lasagna وmoussaka. لتحضير صلصة البشاميل بكريمة الطبخ، تحتاج إلى مكونات بسيطة وخطوات سهلة للحصول على قوام كريمي ولذيذ.

لتحضير صلصة البشاميل بكريمة الطبخ، إليك المكونات والخطوات:

• المكونات:
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 2 كوب من الحليب.
• 1 كوب من كريمة الطبخ.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• رشة من جوزة الطيب (اختياري).

الخطوات:

1. في قدر على نار متوسطة، قم بإذابة الزبدة.
2. أضف الدقيق وقلّب جيدًا حتى يصبح لونه ذهبيًا.
3. ببطء، أضف الحليب مع التحريك المستمر لتجنب التكتلات.
4. استمر في التحريك حتى تبدأ الصلصة في الغليان وتكثف.
5. أضف كريمة الطبخ واستمر في التحريك حتى تمتزج جيدًا.
6. تبّل بالملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة.

بهذه الطريقة، ستحصل على صلصة بشاميل كريمية ولذيذة يمكنك استخدامها في العديد من الوصفات.