طريقة عمل عجينة السينابون الهشة

بالطبع، سأساعدك في تحضير عجينة السينابون الهشة التي ستجعل من تجربتك في الطهي ممتعة ولذيذة. هذه الوصفة سهلة التحضير وستحصلين على نتيجة رائعة.

لتحضير عجينة السينابون الهشة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 4 أكواب من الدقيق.
• 1 كوب من الحليب الدافئ.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/2 كوب من الزبدة المذابة.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

إليك خطوات التحضير:

1. في وعاء كبير، قومي بخلط الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر، واتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل.
2. أضيفي الزبدة المذابة والبيض، واخلطي جيدًا.
3. ثم أضيفي الدقيق والملح تدريجيًا، وابدئي بالعجن حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة.
4. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف في الحجم.
5. بعد أن تختمر العجينة، قومي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق، ثم ادهنيها بالحشوة المفضلة لكِ (مثل السكر والقرفة).
6. لفي العجينة على شكل رول، ثم قطعيها إلى قطع متساوية وضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.
7. اتركيها لتختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، ثم اخبزيها في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة.

وبهذا ستحصلين على سينابون هشة ولذيذة. يمكنكِ إضافة صوص الكريمة أو الجبنة الكريمية حسب الرغبة. استمتعي بوجبتك!