طريقة عمل فيتوتشيني بالدجاج والفطر

لتحضير طبق فيتوتشيني بالدجاج والفطر، تحتاج إلى مكونات بسيطة وخطوات سهلة. هذا الطبق الإيطالي الشهي يجمع بين نكهات الدجاج الطازج والفطر اللذيذ مع صلصة كريمية غنية، مما يجعله خياراً مثالياً للعشاء أو المناسبات الخاصة.

إليك طريقة عمل فيتوتشيني بالدجاج والفطر خطوة بخطوة:

1. المكونات:
   • 250 جرام من مكرونة الفيتوتشيني
   • 300 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح
   • 200 جرام من الفطر، مقطع إلى شرائح
   • 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً
   • 2 فص ثوم، مفروم
   • 1 كوب من كريمة الطبخ
   • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
   • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
   • جبن بارميزان مبشور للتزيين
2. طريقة التحضير:
   1. في قدر كبير، اغلي الماء وأضف الملح، ثم أضف مكرونة الفيتوتشيني واطبخها وفقاً للتعليمات على العبوة حتى تنضج. ثم صفيها واتركها جانباً.
   2. في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلّب حتى يصبح البصل شفافاً.
   3. أضف شرائح الدجاج إلى المقلاة واطبخها حتى تنضج تماماً، ثم أضف شرائح الفطر واطبخها حتى تذبل.
   4. قم بإضافة الكريمة إلى المقلاة، وقلّب المكونات معاً حتى تتجانس. يمكنك إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
   5. أضف مكرونة الفيتوتشيني المطبوخة إلى المقلاة وقلّبها جيداً مع الصلصة حتى تتغلف تماماً.
   6. قدّم الطبق في أطباق التقديم ورشّ جبن البارميزان المبشور على الوجه.

استمتع بوجبتك الشهية من فيتوتشيني بالدجاج والفطر!