طريقة عمل ماش البطاطس

إذا كنت تبحث عن "طريقة عمل ماش البطاطس"، فأنت في المكان الصحيح! هذا الطبق اللذيذ يعتبر من الأطباق التقليدية في العديد من الثقافات، ويتميز بمذاقه الغني وسهولة تحضيره. إليك كل ما تحتاجه لإعداده.

لتحضير "ماش البطاطس"، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم.
• 1 كوب من الماش (الفاصوليا السوداء أو العدس).
• 1 بصلة كبيرة مفرومة.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• زيت نباتي للقلي.

إليك خطوات التحضير:

1. قم بنقع الماش في الماء لمدة ساعتين على الأقل، ثم اغسله جيدًا.
2. قم بسلق الماش في ماء مملح حتى يصبح طريًا، ثم صفيه.
3. في مقلاة، سخن الزيت وأضف البصل المفروم، ثم قم بتحميره حتى يصبح ذهبيًا.
4. أضف الثوم المهروس والكمون، وقلّب المكونات لمدة دقيقة.
5. أضف البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة، وقلّبها مع البصل والثوم حتى تكتسب لونًا.
6. أضف الماش المسلوق إلى المقلاة، وقلّب المكونات معًا، ثم أضف الملح والفلفل حسب الذوق.
7. اترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق، حتى تتداخل النكهات.

يمكنك تقديم "ماش البطاطس" كطبق جانبي أو كوجبة رئيسية مع الخبز. استمتع بوجبتك!