كيف تحضر كيكة الجزر بالجبن

كيكة الجزر بالجبن هي واحدة من الحلويات الشهية التي تجمع بين نكهة الجزر الحلوة وقوام الجبن الكريمي. تعتبر هذه الكيكة خيارًا ممتازًا لتقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة. إليك طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

لتحضير كيكة الجزر بالجبن، تحتاج إلى المكونات التالية:

• المكونات:
• 2 كوب من الجزر المبشور
• 1 كوب من السكر
• 1 كوب من الزيت النباتي
• 3 بيضات
• 2 كوب من الدقيق
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 كوب من الجبن الكريمي
• 1/2 كوب من السكر البودرة (لتحضير كريمة الجبن)
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

إليك خطوات التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الجزر المبشور مع السكر والزيت. ثم أضيفي البيض واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
2. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والقرفة والملح.
3. أضيفي المكونات الجافة إلى مزيج الجزر واخلطي حتى تتجانس.
4. صبي الخليط في قالب مدهون بالزيت واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
5. لتحضير كريمة الجبن، اخلطي الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
6. بعد أن تبرد الكيكة، ضعي كريمة الجبن فوقها وزينيها بالجزر المبشور أو المكسرات حسب الرغبة.

وبهذا تكون قد حضرت كيكة الجزر بالجبن بطريقة سهلة ولذيذة.