كيف تصنع الدجاج المشوي بصلصة التيريياكي

لتحضير الدجاج المشوي بصلصة التيريياكي، تحتاج إلى مكونات بسيطة وخطوات سهلة. تعتبر صلصة التيريياكي من الصلصات اليابانية الشهيرة التي تضيف نكهة مميزة للدجاج، مما يجعله لذيذًا ومحبوبًا من الجميع. إليك كيفية صنعه.

لتحضير الدجاج المشوي بصلصة التيريياكي، اتبع الخطوات التالية:

1. المكونات: تحتاج إلى:
   • 4 صدور دجاج (حوالي 600 جرام)
   • 1/2 كوب من صلصة التيريياكي
   • 2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
   • 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
   • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
   • بصل أخضر مفروم للتزيين
2. تحضير الدجاج: قم بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع متساوية. ثم في وعاء، اخلط صلصة التيريياكي مع زيت السمسم والثوم والزنجبيل. ضع قطع الدجاج في الخليط واتركها تنقع لمدة 30 دقيقة على الأقل.
3. الشواء: سخن الشواية أو المقلاة على نار متوسطة. ضع قطع الدجاج على الشواية واطبخها لمدة 6-7 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج تمامًا. يمكنك دهنها بالمزيد من صلصة التيريياكي أثناء الشواء لإضافة نكهة إضافية.
4. التقديم: بعد نضوج الدجاج، انقله إلى طبق التقديم وزينه بالبصل الأخضر المفروم. يمكنك تقديمه مع الأرز أو الخضار المشوية.

وبذلك، ستحصل على دجاج مشوي لذيذ بصلصة التيريياكي!