كيف تصنع مربى التين الشامي

مربى التين الشامي هو من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. يتميز بمذاقه الحلو وقوامه الكثيف، وهو مثالي لتناوله مع الخبز أو كإضافة للحلويات. إليك كيفية صنعه بطريقة بسيطة وفعالة.

لتحضير مربى التين الشامي، تحتاج إلى اتباع الخطوات التالية:

1. المكونات:
   • 1 كيلوغرام من التين الشامي الناضج.
   • 500 جرام من السكر.
   • عصير ليمونة واحدة.
   • كوب من الماء.
2. التحضير:
   1. قم بغسل التين جيدًا تحت الماء الجاري، ثم قُم بتقشيرها وتقطيعها إلى نصفين.
   2. في وعاء كبير، ضع التين المقطع مع السكر وعصير الليمون، واتركه لمدة ساعتين حتى يخرج التين عصيره.
   3. بعد ذلك، أضف الماء إلى الوعاء وضعه على نار متوسطة، مع التحريك المستمر.
   4. عندما يبدأ المزيج بالغليان، خفف النار واتركه يغلي لمدة 30-40 دقيقة حتى يتكاثف.
   5. اختبر القوام بوضع ملعقة من المربى على طبق بارد، إذا تجمدت المربى فهي جاهزة.
   6. قم بتعبئة المربى في برطمانات زجاجية نظيفة، واحفظها في مكان بارد وجاف.

بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بمربى التين الشامي اللذيذ في أي وقت!