كيف يمكنني تحضير عجينة الكريب في المنزل؟

تعتبر عجينة الكريب من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ولكن تتطلب الدقة في تحضير المكونات، ولذلك نود أن نوضح لك المكونات و طريقة التحضير. 

مكونات العجينة

• 2 كوب من الحليب. 
• كوب من الدقيق. 
• ملعقة زيت كبيرة.
• رشة ملح.
• بيضتان.

طريقة التحضير 

1. اخلطي أولاً الملح والدقيق في وعاء ثم أضيفي الحليب والبيض ثم امزجي المكونات معاً جيداً حتى تتكون لديك عجينة ناعمة.
2. أضيفي الزيت للخليط ثم قومي بتقليب الخليط مرة أخرى. 
3. قومي بترك العجينة لمدة نصف ساعة لترتاح.
4. أحضري مقلاة وقومي بتسخينها على نار هادئة. 
5. ضعي بها ٤ ملاعق من الزيت ثم اسكبي مقدار قليل من العجينة في المقلاة ثم وزعيها بطريقة دائرية.
6. قومي بترك الكريب على النار حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
7. اقلبي الكريب على الجانب الآخر واتركيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
8. كرري الأمر مع العجينة بأكملها ثم اضيفي الحشوة المفضلة لك.

في النهاية يجب القول أنه يجب أن تكون النار هادئة حتى لا يحترق الكريب.