ما هي أفضل طريقة لتتبيل اللحم المشوي على الفحم؟

بالتأكيد، سنوضح لك أفضل طريقة لتتبيل اللحم المشوي على الفحم مع ذكر المكونات بالتفصيل.

المكونات

• 1 كيلو من اللحم ومقطعة حسب الرغبة.
• ملعقة فلفل أسود صغيرة.
• ملعقة ملح صغيرة.
• كوب كبير من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من السبع بهارات.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ثمرة بصل مفرومة فرماً ناعماً.
• 3 فص ثوم مهروس.

طريقة التحضير

1. في البداية نضيف زيت الزيتون في وعاء ونضيف إليه البصل المفروم والثوم.
2. نضيف للمزيج الملح والفلفل الأسود والسبع بهارات والكمون ثم نضرب المزيج بالمضرب الكهربائي حتى تمام التجانس.
3. نقوم بإضافة معجون الطماطم والزبادي ونضرب المزيج مرة أخرى حتى يمتزج تماماً.
4. نقوم بوضع قطع اللحم في الوعاء ونحرص على دهن كافة الجوانب بالمزيج ويتم وضعه بالثلاجة لمدة يوم كامل قبل الشواء.

في النهاية قدمنا لكِ افضل طريقة لتتبيل اللحم للشواء على الفحم بمكونات سهلة وبسيطة.