ما هي مقادير عجينة البيتزا الهشة بالكوب؟

عجينة البيتزا الهشة تعتبر من أفضل أنواع العجينة نظراً لسهولة تحضيرها ولذلك سنتعرف فيما يلي على المقادير بالكوب وطريقة تحضيرها.

المكونات

• 3 كوب من الدقيق.
• كوب من الزبادي.
• كوب من الحليب الدافيء.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة خميرة جافة.
• ملعقة سكر كبيرة.
• ملعقة ملح صغيرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير 

1. في وعاء نقوم بخلط كافة المكونات الجافة حتى تمتزج جيداً مع بعضها البعض.
2. نضيف الزيت والزبادي للمزيج ونخلطهم جيداً.
3. نقوم بعد ذلك بإضافة الحليب الدافيء بشكل تدريجي ثم نقوم بالعجن جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. يتم تغطية العجينة جيداً وتترك ساعتين على الأقل حتى تختمر.
5. بعد أن تختمر ويتضاعف حجمها نضعها على صينية مرشوشة بالدقيق ونقوم بفردها حيداً ثم نضعها على الصينية الخاصة بالبيتزا ونضع فوقها الحشوة المفضلة.