وصفة الشوربة البيضاء بالدجاج

تعتبر الشوربة البيضاء بالدجاج من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز هذه الشوربة بقوامها الكريمي ونكهتها اللذيذة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعائلات في الأوقات الباردة. إليك طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

لتحضير الشوربة البيضاء بالدجاج، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• مكونات:
• 500 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
• 1 بصلة مفرومة ناعمة.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح.
• 1 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
• 1 كوب من الكريمة السائلة.
• 4 أكواب من مرق الدجاج.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• بقدونس مفروم للتزيين.

إليك خطوات التحضير:

1. في قدر على النار، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يذبل البصل.
2. أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تتغير لونها.
3. أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي المكونات معًا.
4. صبي مرق الدجاج على المكونات واتركيها تغلي.
5. بعد أن تغلي، خففي النار واتركي الشوربة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار والدجاج.
6. أضيفي الكريمة السائلة وقلبي جيدًا، ثم اتركي الشوربة على النار لمدة 5 دقائق إضافية.
7. تتبلي الشوربة بالملح والفلفل حسب الذوق.
8. قدمي الشوربة في أطباق عميقة وزينيها بالبقدونس المفروم.

استمتعي بشوربتك البيضاء بالدجاج الساخنة مع الخبز الطازج!