وصفة اللوبياء بالطماطم واللحم

تعتبر وصفة اللوبياء بالطماطم واللحم من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة وطعمها الرائع، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعائلات. إليك كيفية تحضيرها خطوة بخطوة.

لتحضير وصفة اللوبياء بالطماطم واللحم، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 500 جرام من اللوبياء الخضراء.
• 300 جرام من اللحم المقطع (لحم بقر أو غنم).
• 2 حبة طماطم كبيرة، مفرومة.
• 1 حبة بصل، مفروم.
• 3 فصوص ثوم، مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• 1 ملعقة صغيرة من البهارات (مثل الكمون أو البابريكا).

إليك طريقة التحضير:

1. في قدر كبير، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلّب حتى يصبح البصل شفافًا.
2. أضف قطع اللحم إلى القدر وقلّب حتى يتحمر اللحم من جميع الجهات.
3. أضف الطماطم المفرومة واستمر في التحريك لمدة 5 دقائق حتى تذبل الطماطم.
4. أضف اللوبياء إلى القدر، ثم أضف الملح والفلفل والبهارات، وقلّب المكونات جيدًا.
5. أضف كوبًا من الماء، ثم غطِ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج اللحم واللوبياء.
6. قدّم الطبق ساخنًا مع الأرز أو الخبز.

استمتع بوجبتك الشهية!