طريقة عمل الجبنية المقرمشة

بالطبع، سأكون سعيدًا بمساعدتك في تحضير الجبنية المقرمشة! تعتبر الجبنية من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتتميز بقوامها المقرمش وطعمها اللذيذ. إليك الطريقة خطوة بخطوة.

لعمل الجبنية المقرمشة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب من الدقيق
• 1 كوب من الماء الدافئ
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت
• جبنة بيضاء أو جبنة موتزاريلا مبشورة
• زيت للقلي

إليك خطوات التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الدقيق والملح والزيت جيدًا.
2. أضيفي الماء تدريجياً واستمري في العجن حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة.
3. غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
4. بعد ذلك، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افردي كل كرة على شكل دائرة رقيقة.
5. ضعي كمية من الجبنة في منتصف كل دائرة، ثم قومي بطي العجينة على شكل نصف دائرة واضغطي على الأطراف جيدًا لإغلاقها.
6. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي الجبنية حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
7. قدمي الجبنية المقرمشة ساخنة مع صلصة الطماطم أو أي صلصة تفضلينها.

استمتعي بوجبتك الشهية!